萌娃学做月饼 感恩邻里一家亲

　　本报记者 陈彤
　　
　　 中秋佳节即将到来，9月 10日上午，太原市迎泽区迎泽街办青年路一社区联合辖区驻地单位在 “红色小院”里举办了 “团圆迎中秋 巧手做月饼”活动。4岁的妞妞和妈妈一起，跟着大家学打月饼，“红色小院”里传出阵阵开心的笑声。
　　 上午9时，居民和工作人员陆续赶来，有人带了案板，有人带了围裙和烤盘，小院里渐渐热闹起来。大部分人是第一次做月饼，看到社区干部端出了提前拌好的红糖五仁馅料与和好的油酥面团，都迫不及待想要体验一番。
　　 李阿姨是社区里出了名的能干人，包粽子、做月饼都信手拈来。拿到原料后，大家学着李阿姨的样子，把面团压平，包上馅料滚圆，然后压模、脱模，月饼包好了。4岁的妞妞也来凑热闹，小家伙不太会包，李阿姨手把手教她脱模。
　　 “宝贝，把月饼团放进模子里，咱们把模具倒扣过来。”妞妞摁住旁边的小杆，月饼便顺利脱模，看到面团变成印着“中秋”字样的月饼，妞妞迫不及待要将月饼带走。在一双双巧手的揉捏下，一会儿功夫，大家就做好了几大盘月饼，开始烘烤。
　　 据介绍，这些月饼烤好后，将送给社区的独居老人及热心居民等，让大家都尝尝他们亲手做的月饼。很多居民感慨地说：“现在都是买月饼，节日的氛围少了很多。今天大家聚在一起做月饼，真觉得邻里一家亲。”