7800余种农产品征服省内外游客
本报记者 陈晓凌 文/图
独一味的娃娃鱼香肠、纹理细腻的牛腱子肉、酸甜绵长的老陈醋、甘凉醇美的三白瓜、各类瓜果小点心……农交会上，7800余种农产品带给参观者美好的享受。
据悉，本届农交会展销产品涉及粮油、果蔬、畜禽产品、中药制品、酿品、饮品、水产、农机具、农资、非遗产品、民间工艺等19大类7800余种。这些产品均经过各地遴选推荐、产品认证、质量可追溯。
舌尖味蕾品尝农交会
走进农交会二楼的山西 “特”“优”农业产业精品展区，首先映入眼帘的是渔业产业集群，鱼缸中各类穿梭的鱼吸引了不少人围观。在“中国独一份的娃娃鱼香肠”展板下，黑灰色的娃娃鱼不断扭动着身体。负责人尹女士介绍，公司开发的娃娃鱼香肠已申请专利，是中国独一份的。娃娃鱼虽看起来相貌不佳，但其肉的蛋白质含有氮基酸、脂肪酸等多种对人体有益的成分，且肉质洁白鲜美，肥而不腻，非常适合食用。
在山西“特”“优”农业产业精品展区，走进高新产业集群展，山西药茶、五红汤、钙果饮、酒轻饮、苦荞醋等各类功能食品保健食品令人目不暇接，山西清泉醋业公司推出的口服液系列保健醋，以其可定制化，赢得不少人现场索要联系方式。
“这是冬瓜吗？属于蔬菜类还是瓜果类？”走进运城展区，长相奇特的万荣三白瓜吸引了不少参观者的注意。展位负责人王先生介绍说，三白瓜分为硬壤和沙瓤两种，在常温环境下最长可存放到第二年清明节。其瓜瓤成为蜜汁状时，味道更为醇美，具有清热解毒、消炎退烧、健脾功效，是一个兼具药效的功能性食品。2019年，万荣三白瓜被授予“山西省功能性农产品品牌”。
在黄河流域特色农产品展销区，来自宁夏、青海、甘肃、陕西、山东、内蒙古、河南等地的参展商也是不遗余力地展示着自家的产品，三斤重的大锅盔、牛腱子肉等具有地方特色的产品，无一不刺激着人们的味蕾。
农业高新技术闯新路
在农业高新技术展区，秸秆生态容器引起了记者的注意。展位工作人员程光介绍，秸秆生态容器是以农业秸秆作为原料，经一系列生物方法处理后制作而成的新型育苗容器，是一种可分解性生态容器。它是为农、林、园艺业先期育苗、早熟栽植研制，代替型料容器、栽种时不用移盆，直接栽种，提高成活率。目前，该公司的技术在山西榆次小西沟文旅康养小镇生态修复工程及浮山县废弃尾矿生态修复工程等治理中，取得良好效果。
“振兴农村，要靠产业。”山西农谷三象花艺科技有限公司的薛红伟说。在当天的展示中，棉花、兔尾花、向日葵、满天星、雏菊等展品，让人耳目一新。从花卉、香草、中草药、园林景观设计、香料、香精制造到化妆品生产、药品生产等，薛红伟所在的公司集种植、科研、生产加工、观光农业、产教研融合、婚礼主题为一体，并在产业上不断延伸，生产出花草化妆品、花草食品、花草饮品、花草药茶等。
憧憬美好生活
山西传统手工艺品和现代高科技产品也颇受关注。古老的泽州铁壶，成为客商竞相热捧的产品；现场制作绛州澄泥砚，引来无数游客驻足。
当天，技师用砚台展现出舜帝在松树下吟诵《南风歌》的场景，砚台左侧的舜帝神情庄严，端坐在松树下，正在抚琴。在技师的刀笔之下，每棵树都非常逼真。
主会场外，当地农民群众以社火、传统戏曲、形意拳、锣鼓、广场舞等极具乡土气息的表演，营造出庆丰收、感党恩的喜庆氛围。
独一味的娃娃鱼香肠、纹理细腻的牛腱子肉、酸甜绵长的老陈醋、甘凉醇美的三白瓜、各类瓜果小点心……农交会上，7800余种农产品带给参观者美好的享受。
据悉，本届农交会展销产品涉及粮油、果蔬、畜禽产品、中药制品、酿品、饮品、水产、农机具、农资、非遗产品、民间工艺等19大类7800余种。这些产品均经过各地遴选推荐、产品认证、质量可追溯。
舌尖味蕾品尝农交会
走进农交会二楼的山西 “特”“优”农业产业精品展区，首先映入眼帘的是渔业产业集群，鱼缸中各类穿梭的鱼吸引了不少人围观。在“中国独一份的娃娃鱼香肠”展板下，黑灰色的娃娃鱼不断扭动着身体。负责人尹女士介绍，公司开发的娃娃鱼香肠已申请专利，是中国独一份的。娃娃鱼虽看起来相貌不佳，但其肉的蛋白质含有氮基酸、脂肪酸等多种对人体有益的成分，且肉质洁白鲜美，肥而不腻，非常适合食用。
在山西“特”“优”农业产业精品展区，走进高新产业集群展，山西药茶、五红汤、钙果饮、酒轻饮、苦荞醋等各类功能食品保健食品令人目不暇接，山西清泉醋业公司推出的口服液系列保健醋，以其可定制化，赢得不少人现场索要联系方式。
“这是冬瓜吗？属于蔬菜类还是瓜果类？”走进运城展区，长相奇特的万荣三白瓜吸引了不少参观者的注意。展位负责人王先生介绍说，三白瓜分为硬壤和沙瓤两种，在常温环境下最长可存放到第二年清明节。其瓜瓤成为蜜汁状时，味道更为醇美，具有清热解毒、消炎退烧、健脾功效，是一个兼具药效的功能性食品。2019年，万荣三白瓜被授予“山西省功能性农产品品牌”。
在黄河流域特色农产品展销区，来自宁夏、青海、甘肃、陕西、山东、内蒙古、河南等地的参展商也是不遗余力地展示着自家的产品，三斤重的大锅盔、牛腱子肉等具有地方特色的产品，无一不刺激着人们的味蕾。
农业高新技术闯新路
在农业高新技术展区，秸秆生态容器引起了记者的注意。展位工作人员程光介绍，秸秆生态容器是以农业秸秆作为原料，经一系列生物方法处理后制作而成的新型育苗容器，是一种可分解性生态容器。它是为农、林、园艺业先期育苗、早熟栽植研制，代替型料容器、栽种时不用移盆，直接栽种，提高成活率。目前，该公司的技术在山西榆次小西沟文旅康养小镇生态修复工程及浮山县废弃尾矿生态修复工程等治理中，取得良好效果。
“振兴农村，要靠产业。”山西农谷三象花艺科技有限公司的薛红伟说。在当天的展示中，棉花、兔尾花、向日葵、满天星、雏菊等展品，让人耳目一新。从花卉、香草、中草药、园林景观设计、香料、香精制造到化妆品生产、药品生产等，薛红伟所在的公司集种植、科研、生产加工、观光农业、产教研融合、婚礼主题为一体，并在产业上不断延伸，生产出花草化妆品、花草食品、花草饮品、花草药茶等。
憧憬美好生活
山西传统手工艺品和现代高科技产品也颇受关注。古老的泽州铁壶，成为客商竞相热捧的产品；现场制作绛州澄泥砚，引来无数游客驻足。
当天，技师用砚台展现出舜帝在松树下吟诵《南风歌》的场景，砚台左侧的舜帝神情庄严，端坐在松树下，正在抚琴。在技师的刀笔之下，每棵树都非常逼真。
主会场外，当地农民群众以社火、传统戏曲、形意拳、锣鼓、广场舞等极具乡土气息的表演，营造出庆丰收、感党恩的喜庆氛围。