喜迎二十大 青春在行动
“水果王子”诚信赢天下
本报记者 郭丽菲 文/图
“这两个火龙果应该调整一下位置，这样色彩就更丰富了。”“这个芒果表皮有个小黑点，虽然不明显，但也要换掉。”“称重的视频一定记得发给客户。”7月21日17时，太原市小店区狄村北街一家名为“珍妮尚果园”的水果店内，选购水果的顾客络绎不绝，老板韩斌一边和老顾客打着招呼，一边指导员工如何拼装果篮。
8年前，从微信朋友圈第一单水果生意开始，韩斌便与水果结缘：网上卖水果、地头摘水果、闲来聊水果、外出品水果、创意吃水果……知识越来越丰富，销售越来越专业，这个太原后生成了顾客眼中的“水果王子”。
“有好多顾客，从8年前我刚开始卖水果一直跟到现在。”什么季节吃什么水果，什么体质的人适合吃什么水果，韩斌推荐什么，顾客就买什么。近几年，社区里各种水果店星罗棋布，网上水果团购活动也五花八门，可这些丝毫不影响铁杆顾客对韩斌的“忠诚”。
这份信任源自什么？带着疑问，记者展开采访。
“我卖水果，是因为媳妇爱吃水果”
出生于1987年的韩斌是太原 “土著”，从小在亲贤村长大。在他的儿时记忆里，村里还有人种庄稼。但没过几年，太原迎来城市拆迁改造的浪潮，村里人无地可种，开始靠出租房屋为生。
令很多人艳羡的“包租公”生活，对韩斌却没有太大吸引力。他想做些更有意义的事。
“上大学的时候，每到寒暑假，我都会找地方打工，用赚来的钱考驾照、买电脑。大学毕业后，我也从事过很多行业。”打印店排版、建筑工地下夜、商场里卖空调、企业里当出纳……不同行业不同工种的从业经历，使韩斌积累了丰富的社会经验。
2014年，摸爬滚打了几年的韩斌，决定自己创业。“那时候，我已经结婚成家，不能再四处漂泊，必须有一份自己的事业。”
决定自己干，但是干什么？韩斌一直举棋不定。直到有一天，微信朋友圈火爆的订单，让他认准了一条路：卖水果！
“我媳妇儿爱吃水果，我表姐又有进口水果的渠道，所以我们经常从表姐那儿买各种当时在太原买不到的水果。品质有保障，价格还便宜。”自己吃了好，就会推荐给身边的朋友一起分享，渐渐地，找韩斌买水果的朋友越来越多。尤其到了中秋节、春节这些节日时，韩斌跑腿送货都忙不过来。
既有货源渠道、又有消费市场、自己还感兴趣，几个要素齐备，韩斌辞掉了企业出纳的工作，开始专职做起了水果生意。他的决定也得到了父母的支持，他们把亲贤村的老院子腾出两间房给他做店面，“尚果园”水果店就这样开张了。
“我的水果生意，从一开始就和互联网有关系”
实体店设在自家院里，虽然降低了创业成本，但是“酒香也怕巷子深”，客流非常有限，基本就是亲戚朋友和附近的居民。思来想去，韩斌决定还是把主要精力放在网上。
“我的水果生意最初就是从微信朋友圈开始的，我想微店应该成为我的主战场。”韩斌大学学的是计算机专业，搞微信小程序有一定优势，很快，“尚果园”微店开了起来。
近几年，互联网飞速发展，各种新媒体相继出现，韩斌快速跟进，先后开通了微信视频号和抖音直播号，用来科普水果小知识，直播水果原产地的采摘实况。消费者眼见为实，水果销售更具说服力。
随着订单量的增大，送货成了问题。“刚开始顾客下单，都是我一个人送货，后来是我的员工送货，再后来，员工也忙不过来，就开始用顺丰、闪送这些同城配送。不管怎么变，都要保证消费者能第一时间吃到新鲜水果。”韩斌说。
“尚果园”是太原市最早实现水果同城配送的水果店，韩斌的目标是不仅要送到，还要以最快的速度送到。他提出了太原城内“两小时送达”口号，让想吃水果的消费者，只要拿出手机动动手指就能吃到产地直发的最新鲜的水果。
“创业路上，社区和团组织给了我很多帮助”
2015年，亲贤社区城中村改造，整村拆迁。恰好老院子里的店面也不符合发展需要，韩斌开始寻找合适的店面。
2016年，亲贤社区帮韩斌找到一个居民楼的一楼做店面，还免费提供库房和电梯广告，社区青年之家为他提供了办公的工位和电脑，还推荐他参加了SYB创业培训和各类创业大赛，与青年创客一同展开头脑风暴。
“参加创业培训和创业大赛，让我从优秀青年那里学习到宝贵的创业经验和管理经验，也让我从以前上台讲话紧张到发抖，到现在上台侃侃而谈，淡定从容。”有所收获，也要有所付出。韩斌一方面向别人学，另一方面也将自己好的运营经验分享给其他创业伙伴。朋友郝彪就在他的帮助下，也开了一家类似的水果微店，生意也很不错。
“尚果园”的一名老顾客是扶贫办的工作人员，他找到韩斌，希望通过水果店的影响力，帮娄烦的农民销售滞销的农产品。
韩斌一听是帮农民老乡推销产品，满口答应。因为是扶贫项目，几乎没什么利润，有的甚至会赔钱代销，但是韩斌依然要求员工尽可能多推销这些农产品。因为，多销售一斤农产品，就能让农民多一份收入。
“能在我的带动下，让更多年轻人去创业，让更多的扶贫项目得以实现，我觉得很有成就感，自己的价值真正得到了体现。”韩斌说。
“只有创新，才能有更大的发展空间”
“现在的顾客需求越来越多样化和个性化，要跟上潮流，就必须不断创新。”8年来，在创业的路上，韩斌一刻也没有停下学习的脚步。他经常外出“取经”，国内国外的水果产地都有他的足迹。工作之余，他还会在网上学习，捕捉当下的流行趋势。
钟薛高雪糕、普罗旺斯西红柿这些网红商品，在五六年前，韩斌就将它们引进店里，近两年才开始广泛流行。这几年流行在圣诞节送装有苹果的圣诞袜、在七夕节送水果鲜花，他也会应季推出。
建网红精品体验店，也是他学习的结果。“网上把商品宣传得再好，也不如亲自到店，看得见，摸得着，这是大多数消费者的心理。”基于此，韩斌在开网店的同时，力求建一个让消费者满意的水果体验店。
要立足长远，一定要改变现状。为了打破事业瓶颈，2019年，韩斌关掉分布在城南、城北的两个店面，在狄村北街开了现在的这家“珍妮尚果园”，在陈列布局上都花了一番心思。
“最初叫‘尚果园’，后来工商注册没有通过，就把我女儿的英文名‘珍妮’加了进去，变成了‘珍妮尚果园’。”有了水果体验店，在网上购物的顾客会时不时来店里逛一逛，品尝店里提供的各种应季水果，这样的互动交流，让顾客的粘性越来越强。
“我愿用几次损失，换来顾客长久信任。”
不管水果店的名字怎么变，水果的品质从来都没变。
每天清晨，十几名员工就开始对准备陈列、销售的水果认真分拣、仔细挑选。货架上的水果只要有一点点瑕疵，韩斌都会要求员工下架，顾客下单的水果，更是要经过精挑细选才能打包。
为了确保水果品质，在水果销售季到来之前，韩斌都会提前到产地“试吃”。省内的水果，他也经常参与实地采摘。
生鲜水果属于易损品，在运输的过程中非常容易损坏。他与当地企业达成协议，采摘下来的水果一定要开展农残及甜度检测，品质、甜度、糖分、水分合格之后，才能发货。
如此严苛的品控依然挡不住个别顾客的“刁难”。“常吃水果的人，都知道山竹不好挑选，皮太厚，从外观不好精准判断内部果肉的好坏，看走眼是常事。有一回，一个顾客就因为坏了几颗山竹要求退货，我二话没说，办了退款。因为我们从最初就制定了‘三无退货’制度，顾客不满意，无条件退，没有任何借口。”后来，韩斌索性在销售山竹时，给购买三斤以上的顾客免费送一斤，补偿可能出现坏果的损失。
还有一次，一个阿姨从网上买了几样水果，快递小哥送到货后，没有直接签收，而是当场拿出秤来挨个称重，结果发现每一样都够分量，非常满意。她并不知道，这些水果在出货时，都是按照去包装的重量去称重的。
“我就担心顾客有这样的顾虑，尤其是单价比较高的水果，比如车厘子，上百元一斤，包装就算一两重，也是十几块钱呢。所以我们提前就把这些事情做好，打消顾客的疑虑。”韩斌说。
还有的顾客，要求把买的水果榨果汁、做果切，或是拼果盘、果篮，只要顾客有要求，韩斌都要求员工尽量满足，有时候，他们还会给顾客把柚子剥了皮，处理干净再送到家中。
采访当天，一位在微店消费多年的老顾客突然来到店里，熟悉的网名和声音，让顾客和老板犹如老友重逢，欣喜万分。
“这位阿姨是我们店的‘忠粉’，在我们店里买东西差不多有七八年了，一直没见过。今天是要外出野餐，路过到店里来买新鲜的啤酒，这才有了第一次见面。”这位铁杆顾客当天还带了好友过来，极力把“尚果园”推荐给他们。
看着这些顾客满载而归的身影，记者采访前的疑问，终于找到答案，它就藏在韩斌办公室墙壁上挂的那幅字里：“诚信赢天下”。
“这两个火龙果应该调整一下位置，这样色彩就更丰富了。”“这个芒果表皮有个小黑点，虽然不明显，但也要换掉。”“称重的视频一定记得发给客户。”7月21日17时，太原市小店区狄村北街一家名为“珍妮尚果园”的水果店内，选购水果的顾客络绎不绝，老板韩斌一边和老顾客打着招呼，一边指导员工如何拼装果篮。
8年前，从微信朋友圈第一单水果生意开始，韩斌便与水果结缘：网上卖水果、地头摘水果、闲来聊水果、外出品水果、创意吃水果……知识越来越丰富，销售越来越专业，这个太原后生成了顾客眼中的“水果王子”。
“有好多顾客，从8年前我刚开始卖水果一直跟到现在。”什么季节吃什么水果，什么体质的人适合吃什么水果，韩斌推荐什么，顾客就买什么。近几年，社区里各种水果店星罗棋布，网上水果团购活动也五花八门，可这些丝毫不影响铁杆顾客对韩斌的“忠诚”。
这份信任源自什么？带着疑问，记者展开采访。
“我卖水果，是因为媳妇爱吃水果”
出生于1987年的韩斌是太原 “土著”，从小在亲贤村长大。在他的儿时记忆里，村里还有人种庄稼。但没过几年，太原迎来城市拆迁改造的浪潮，村里人无地可种，开始靠出租房屋为生。
令很多人艳羡的“包租公”生活，对韩斌却没有太大吸引力。他想做些更有意义的事。
“上大学的时候，每到寒暑假，我都会找地方打工，用赚来的钱考驾照、买电脑。大学毕业后，我也从事过很多行业。”打印店排版、建筑工地下夜、商场里卖空调、企业里当出纳……不同行业不同工种的从业经历，使韩斌积累了丰富的社会经验。
2014年，摸爬滚打了几年的韩斌，决定自己创业。“那时候，我已经结婚成家，不能再四处漂泊，必须有一份自己的事业。”
决定自己干，但是干什么？韩斌一直举棋不定。直到有一天，微信朋友圈火爆的订单，让他认准了一条路：卖水果！
“我媳妇儿爱吃水果，我表姐又有进口水果的渠道，所以我们经常从表姐那儿买各种当时在太原买不到的水果。品质有保障，价格还便宜。”自己吃了好，就会推荐给身边的朋友一起分享，渐渐地，找韩斌买水果的朋友越来越多。尤其到了中秋节、春节这些节日时，韩斌跑腿送货都忙不过来。
既有货源渠道、又有消费市场、自己还感兴趣，几个要素齐备，韩斌辞掉了企业出纳的工作，开始专职做起了水果生意。他的决定也得到了父母的支持，他们把亲贤村的老院子腾出两间房给他做店面，“尚果园”水果店就这样开张了。
“我的水果生意，从一开始就和互联网有关系”
实体店设在自家院里，虽然降低了创业成本，但是“酒香也怕巷子深”，客流非常有限，基本就是亲戚朋友和附近的居民。思来想去，韩斌决定还是把主要精力放在网上。
“我的水果生意最初就是从微信朋友圈开始的，我想微店应该成为我的主战场。”韩斌大学学的是计算机专业，搞微信小程序有一定优势，很快，“尚果园”微店开了起来。
近几年，互联网飞速发展，各种新媒体相继出现，韩斌快速跟进，先后开通了微信视频号和抖音直播号，用来科普水果小知识，直播水果原产地的采摘实况。消费者眼见为实，水果销售更具说服力。
随着订单量的增大，送货成了问题。“刚开始顾客下单，都是我一个人送货，后来是我的员工送货，再后来，员工也忙不过来，就开始用顺丰、闪送这些同城配送。不管怎么变，都要保证消费者能第一时间吃到新鲜水果。”韩斌说。
“尚果园”是太原市最早实现水果同城配送的水果店，韩斌的目标是不仅要送到，还要以最快的速度送到。他提出了太原城内“两小时送达”口号，让想吃水果的消费者，只要拿出手机动动手指就能吃到产地直发的最新鲜的水果。
“创业路上，社区和团组织给了我很多帮助”
2015年，亲贤社区城中村改造，整村拆迁。恰好老院子里的店面也不符合发展需要，韩斌开始寻找合适的店面。
2016年，亲贤社区帮韩斌找到一个居民楼的一楼做店面，还免费提供库房和电梯广告，社区青年之家为他提供了办公的工位和电脑，还推荐他参加了SYB创业培训和各类创业大赛，与青年创客一同展开头脑风暴。
“参加创业培训和创业大赛，让我从优秀青年那里学习到宝贵的创业经验和管理经验，也让我从以前上台讲话紧张到发抖，到现在上台侃侃而谈，淡定从容。”有所收获，也要有所付出。韩斌一方面向别人学，另一方面也将自己好的运营经验分享给其他创业伙伴。朋友郝彪就在他的帮助下，也开了一家类似的水果微店，生意也很不错。
“尚果园”的一名老顾客是扶贫办的工作人员，他找到韩斌，希望通过水果店的影响力，帮娄烦的农民销售滞销的农产品。
韩斌一听是帮农民老乡推销产品，满口答应。因为是扶贫项目，几乎没什么利润，有的甚至会赔钱代销，但是韩斌依然要求员工尽可能多推销这些农产品。因为，多销售一斤农产品，就能让农民多一份收入。
“能在我的带动下，让更多年轻人去创业，让更多的扶贫项目得以实现，我觉得很有成就感，自己的价值真正得到了体现。”韩斌说。
“只有创新，才能有更大的发展空间”
“现在的顾客需求越来越多样化和个性化，要跟上潮流，就必须不断创新。”8年来，在创业的路上，韩斌一刻也没有停下学习的脚步。他经常外出“取经”，国内国外的水果产地都有他的足迹。工作之余，他还会在网上学习，捕捉当下的流行趋势。
钟薛高雪糕、普罗旺斯西红柿这些网红商品，在五六年前，韩斌就将它们引进店里，近两年才开始广泛流行。这几年流行在圣诞节送装有苹果的圣诞袜、在七夕节送水果鲜花，他也会应季推出。
建网红精品体验店，也是他学习的结果。“网上把商品宣传得再好，也不如亲自到店，看得见，摸得着，这是大多数消费者的心理。”基于此，韩斌在开网店的同时，力求建一个让消费者满意的水果体验店。
要立足长远，一定要改变现状。为了打破事业瓶颈，2019年，韩斌关掉分布在城南、城北的两个店面，在狄村北街开了现在的这家“珍妮尚果园”，在陈列布局上都花了一番心思。
“最初叫‘尚果园’，后来工商注册没有通过，就把我女儿的英文名‘珍妮’加了进去，变成了‘珍妮尚果园’。”有了水果体验店，在网上购物的顾客会时不时来店里逛一逛，品尝店里提供的各种应季水果，这样的互动交流，让顾客的粘性越来越强。
“我愿用几次损失，换来顾客长久信任。”
不管水果店的名字怎么变，水果的品质从来都没变。
每天清晨，十几名员工就开始对准备陈列、销售的水果认真分拣、仔细挑选。货架上的水果只要有一点点瑕疵，韩斌都会要求员工下架，顾客下单的水果，更是要经过精挑细选才能打包。
为了确保水果品质，在水果销售季到来之前，韩斌都会提前到产地“试吃”。省内的水果，他也经常参与实地采摘。
生鲜水果属于易损品，在运输的过程中非常容易损坏。他与当地企业达成协议，采摘下来的水果一定要开展农残及甜度检测，品质、甜度、糖分、水分合格之后，才能发货。
如此严苛的品控依然挡不住个别顾客的“刁难”。“常吃水果的人，都知道山竹不好挑选，皮太厚，从外观不好精准判断内部果肉的好坏，看走眼是常事。有一回，一个顾客就因为坏了几颗山竹要求退货，我二话没说，办了退款。因为我们从最初就制定了‘三无退货’制度，顾客不满意，无条件退，没有任何借口。”后来，韩斌索性在销售山竹时，给购买三斤以上的顾客免费送一斤，补偿可能出现坏果的损失。
还有一次，一个阿姨从网上买了几样水果，快递小哥送到货后，没有直接签收，而是当场拿出秤来挨个称重，结果发现每一样都够分量，非常满意。她并不知道，这些水果在出货时，都是按照去包装的重量去称重的。
“我就担心顾客有这样的顾虑，尤其是单价比较高的水果，比如车厘子，上百元一斤，包装就算一两重，也是十几块钱呢。所以我们提前就把这些事情做好，打消顾客的疑虑。”韩斌说。
还有的顾客，要求把买的水果榨果汁、做果切，或是拼果盘、果篮，只要顾客有要求，韩斌都要求员工尽量满足，有时候，他们还会给顾客把柚子剥了皮，处理干净再送到家中。
采访当天，一位在微店消费多年的老顾客突然来到店里，熟悉的网名和声音，让顾客和老板犹如老友重逢，欣喜万分。
“这位阿姨是我们店的‘忠粉’，在我们店里买东西差不多有七八年了，一直没见过。今天是要外出野餐，路过到店里来买新鲜的啤酒，这才有了第一次见面。”这位铁杆顾客当天还带了好友过来，极力把“尚果园”推荐给他们。
看着这些顾客满载而归的身影，记者采访前的疑问，终于找到答案，它就藏在韩斌办公室墙壁上挂的那幅字里：“诚信赢天下”。